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    リストマーク 今日の収穫 

    2009年05月25日 ()
    私の毎日の気分転換といえば、料理かケーブルTVチェック。

    少しばかり料理する気がUPしていることもあり、簡単料理をチャレンジしてみた。


    「から揚げ」である。だいたい、「から揚げ」というような揚げ物を、一人暮らししてから一度も作っていないが、たまに食べたいなあというときもあったりする。


    こんな料理の本も持っているので、思い立って電子レンジによる「から揚げ」にチャレンジした。
    51SAQD73APL.jpg


    前日からタレにつけて置いた鶏肉に、片栗粉をまぶして、スプーンで少しずつ上から油をかけてレンジで10分くらい。少し焼色が薄いけれど、間違いなくから揚げになっている。
    karaage_renji.jpg


    肉が縮んで、固まったようになっているので、次回は、お肉がくっつかないように量を減らしてやってみると、もっと綺麗にカラリと焼きあがるかな。


    ありがたいことに、やはり簡単で、まずまずの味に納まった。これが収穫ということ。


    どうしてもお惣菜やらお弁当を買って帰り、家で食べる気にならないので作るしかない。この料理本は、すべて電子レンジを使ったものなので、簡単でありがたい。


    毎日の生活を振り返ってみると、料理か、バジルか、ネギか。それくらいしか話題がないなあ。


    まあ、風邪もインフルエンザも、今のところ無縁なのが救いということだね。






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    [2009.05.25(Mon) 00:03] 大学院生活とその延長Trackback(0) | Comments(2)
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    お~ by kyoko@Lima
    私もやってみます、これ。

    先日の話題の、圧力鍋のごはんもおいしそうですね。
    でもうちには、シチュー用の巨大圧力鍋しかないので、ごはん専用に小さいの買っちゃおうかなっ
    主さまがおいしいとおっしゃるなら、まちがいないと思うので♪

    電子レンジ料理も、なにかいいのがあったら、また教えてください。

    私の by kotetsu552005
    圧力鍋は6Lサイズなんですけど、
    これは、実家のものと同じサイズ。結構大きいです。

    一度に米を5合くらい炊いて、それを一部冷凍しつつ食べて行きます。解凍したご飯も、結構おいしいですよ♪

    とにかく、ぜひとも一度お試しを~。
    夏が近づくにつれて、真空パック器を買う気が上がっております。きっと近々買うことになるでしょう。

    そうすると、しばらくは何でもかんでもパックしまくると思われます。ああ、料理って食材を確保して、消費しきるまで楽しめるんですよね。

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    私もやってみます、これ。

    先日の話題の、圧力鍋のごはんもおいしそうですね。
    でもうちには、シチュー用の巨大圧力鍋しかないので、ごはん専用に小さいの買っちゃおうかなっ
    主さまがおいしいとおっしゃるなら、まちがいないと思うので♪

    電子レンジ料理も、なにかいいのがあったら、また教えてください。
    [ 2009.05.25(Mon) 02:12] URL | kyoko@Lima #hfYaSEIk | EDIT |

    圧力鍋は6Lサイズなんですけど、
    これは、実家のものと同じサイズ。結構大きいです。

    一度に米を5合くらい炊いて、それを一部冷凍しつつ食べて行きます。解凍したご飯も、結構おいしいですよ♪

    とにかく、ぜひとも一度お試しを~。
    夏が近づくにつれて、真空パック器を買う気が上がっております。きっと近々買うことになるでしょう。

    そうすると、しばらくは何でもかんでもパックしまくると思われます。ああ、料理って食材を確保して、消費しきるまで楽しめるんですよね。
    [ 2009.05.25(Mon) 20:46] URL | kotetsu552005 #- | EDIT |

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