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    2006年08月01日 ()
    カニスープについて書く。

    20060801014008.jpg


    ペルーで何種類か海老のスープを食べたことがある。


    これらも凄かった~!超美味い のだ。
    クリーミーでしっかり味があって。海老もたくさん入っている。

    だが今回のスープは全てこれまでのスープのイメージとは違った!

    カニのなのか?)を見て欲しい。

    すんごい大きさである。

    PICT0061.jpg


    スープはあっさりしていてかにの出汁がしっかり出ている。
    まるでコンソメスープのよう。

    素晴らしい!エクセレントである。

    カニにも身がしっかり入っているぞ。
    きっと出汁と具は別に作っているのだろう。

    日本人な私は、カニとなると俄然燃え立ち、
    最後の最後まで身をほじくり返して食べ続けた。

    カニの身をフォークとナイフで出すのは至難の技だぜ。
    最終兵器のmy歯を使ってまで食べ尽くす努力をした。

    PICT0063.jpg



    さすがにkyoko@lima様たちは慣れておられる。
    歯の治療というリスクは犯さず、食べ易いところだけを食されておりました。

    余裕だぁああ!!!
    カニの身取り用ツールは責任を持って送らせて頂きます。

    この店は、絶対、知ってないとわからないだろう。
    そして知る人ぞ知るカニスープなだけに売り切れごめんなのだよ~。

    ペルーの人は本当にグルメだぜ。
    しかしAさんによって、深く静かに日系企業に勤める日本人たちには
    ここの店が知れ渡りつつあるようだった。

    全く~!もう一品、絶品料理を頼んだけどこれは次にしよう。

    レストラン自体は、例の判断基準をばっちり満たしていることは
    言うまでもない。

    PICT0067.jpg



    PICT0068.jpg

    [2006.08.01(Tue) 01:47] 旅・海外旅行Trackback(0) | Comments(0)
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